On s’y attendait, pour le bien de tous, on en a repris pour 2 semaines. Alors soit on a le temps car nous voilà au chômage, soit on bosse et on doit jongler avec l’organisation familiale. Quoi qu’il en soit dans les 2 cas, il va nous falloir nous montrer créatifs et organisés 😉 Des…
Shampoing/Gel douche maison
Début 2016, lorsque la notion de sulfites est apparue dans ma vie, j’ai découvert que non seulement ils se trouvaient dans l’alimentation mais aussi dans les cosmétiques (sulfates). Je me suis donc mise à lire toutes les étiquettes et c’est à moment que l’on se rend compte que le monde ne tourne pas rond. Comment…
MENUS Spécial quinzaine Confinement
Ah ce confinement…..situation contrainte, parfois difficile financièrement et moralement. Mais à chaque évènement non prévu il y a du bon. Personnellement j’y ai vu l’occasion de me (re) poser, de prendre le temps de lire, de nourrir mon blog, d’échanger en famille, de téléphoner (ou recevoir des appels) chaque jour à une personne de mon…
Episode 2 : Sarcoïdose ou BBS, son évolution
(mise à jour janvier 2021) AVRIL 2020 Sachant qu’à aujourd’hui je ne peux encore vous dire combien d’épisode il y aura à mon histoire 🙂 Cette maladie et moi, on vit ensemble depuis l’été 2015, je ne vais pas tout reprendre mais lors de mon premier article sur le sujet je concluais positivement en expliquant…
Salade de Chou
Voilà une salade d’hiver ou de fin d’hiver, quand on a très envie de manger de la salade mais que les tomates, concombres et consorts ne sont pas encore de saison. Le chou, chez mes grands-parents maternels était consommé cru, en guise de salade verte. Ma mère me raconte avec plaisir la coupe du chou…
Pâté Végétal
En tartine à l’apéro, mais aussi en accompagnement d’une assiette de crudités, ou le soir en repas léger. On l’appelle pâté mais il ne contient pas de viande. En revanche il est protéiné car à base de lentilles donc il remplace aisément la viande. Ah les lentilles….ouais ça ne fait pas rêver pourtant regardez les…
Sucre Vanillé maison
DURÉE : 10 minutes. INGRÉDIENTS : 2 gousses de vanille entières et bio 400 grammes de rapadura ou moscovado (sucre complet de canne) Mélangez la rapadura et les 2 gousses dans un bocal fermé, et laissez reposer de 24 à 72 heures. Mettre le tout au MOMIX 30 secondes/vitesse 10. Padam ! C’est fini, vous…
Compote de Pommes
Mon dessert de prédilection…..c’est mieux que le yaourt, en tout cas pour moi l’intolérante au lactose et c’est zero déchet car toujours, toujours fait maison. Moi ce que j’aime par dessus tout c’est la compote de bébé, celle en petit pot, toute lisse et toute douce. Alors c’est celle-ci que j’ai voulu reproduire avec ma…
Crêpes sans Gluten Sans Lactose
Et bien évidemment sans sulfites ! Au regard de mon prénom vous aurez compris que je sais parfaitement différencier une crêpe à la farine de froment (ou blé) d’une galette à la farine de sarrazin (ou blé noir) 😉 Et là nous allons bien parler de crêpes….la sucrée, celle que l’on accompagne de sucre, confiture,…
Potage Vert (Bettes Cardes/Patates Douces)
Les fêtes passées il est temps de revenir à une alimentation équilibrée mais surtout ….allégée ! Personne n’est parfait et les dérapages en quantité je connais 😉 L’avantage c’est que lorsque l’ on s’écoute, on sait ce que notre corps réclame, en cette période : des légumes. Alors je vous partage un autre de mes…
Guénola "dans tous ses états" ! 
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